Sfogliata: burro, farina di frumento tipo “00”, vermouth (solfiti), tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, sale.
Crema pasticcera diplomatica: panna fresca pastorizzata, latte fresco pastorizzato intero Alta Qualità, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, zucchero semolato, burro, amido di mais, amido di riso, gelificante: gelatina animale, vaniglia in bacca, olio essenziale di limone.