pan di spagna con bagna analcolica alla vaniglia farcito con crema chantilly e perle di cioccolato fondente ricoperto con glassa al cioccolato fondente
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Pan di spagna: farina di frumento tipo “00”, zucchero semolato, albume d’uovo fresco pastorizzato, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato. Crema chantilly: panna fresca pastorizzata, crema pasticcera (latte fresco pastorizzato intero Alta Qualità, panna fresca pastorizzata, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, zucchero semolato, burro, amido di mais, amido di riso, vaniglia in bacca, olio essenziale di limone). Gocce di cioccolato fondente: massa di cacao, burro di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale: vaniglia. Glassa al cioccolato fondente: cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia), panna fresca pastorizzata, sciroppo di glucosio, zucchero semolato.