Meringa: albume d’uovo fresco pastorizzato (uova), zucchero semolato, zucchero a velo.
Crema al mascarpone: panna fresca pastorizzata (latte), mascarpone [panna (latte), latte, correttore di acidità: acido citrico].
Gocce di lampone: gelatina di lampone (polpa di lampone*, zucchero semolato, destrosio, gelatina animale).
Meringa all’italiana: zucchero semolato, acqua, sciroppo di glucosio, albume d’uovo fresco pastorizzato (uova).

uova, latte

Conservare in frigorifero fino al momento del servizio se consumata il giorno di acquisto. 
Se consumata il giorno successivo, conservare in congelatore e spostare in frigorifero 5-6 ore prima del servizio.