Pan di spagna : albume d’uovo fresco pastorizzato, zucchero semolato, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, farina di frumento tipo “00”, fecola di patate, miele.
Crema mascarpone al cioccolato : acqua, zucchero, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale: vaniglia), mascarpone (panna , latte , correttore di acidità: acido citrico), panna fresca pastorizzata.
Crema mascarpone alla vaniglia : acqua, zucchero, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, mascarpone (panna , latte , correttore di acidità: acido citrico), panna fresca pastorizzata, gelificante: gelatina animale, vaniglia.
Glassa al cioccolato fondente : cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale vaniglia), panna fresca pastorizzata, sciroppo di glucosio, zucchero semolato.