Pan di spagna: albume d’uovo fresco pastorizzato, zucchero semolato, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, farina di frumento tipo “00”, fecola di patate, miele.
Crema mascarpone al cioccolato: acqua, zucchero, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale: vaniglia), mascarpone (panna, latte, correttore di acidità: acido citrico), panna fresca pastorizzata.
Crema mascarpone alla vaniglia: acqua, zucchero, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato, mascarpone (panna, latte, correttore di acidità: acido citrico), panna fresca pastorizzata, gelificante: gelatina animale, vaniglia.
Glassa al cioccolato fondente: cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale vaniglia), panna fresca pastorizzata, sciroppo di glucosio, zucchero semolato.