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CUORE SAN VALENTINO

Morbido cake alla vaniglia farcito con ganache al lampone e coperto da un guscio di cioccolato al lampone.
450 g
€ 25,00
€ 25,00
Cake alla vaniglia: farina di frumento tipo “00” (glutine), uovo intero fresco pastorizzato, zucchero a velo, burro (latte), amido di frumento, agenti lievitanti: difosfato disodico e carbonato acido di sodio, vaniglia in perle, sale.

Ganache al lampone: cioccolato al lampone (zucchero, burro di cacao 35,9%, lamponi in polvere 11,5%, emulsionante: lecitina di girasole), purea di lamponi, panna liquida sterilizzata UHT 35%MG (panna da latte, addensante: carragenina), glucosio.

Glassa al lampone: cioccolato al lampone (zucchero, burro di cacao 35,9%, lamponi in polvere 11,5%, emulsionante: lecitina di girasole), olio di semi di girasole, lamponi disidratati a pezzetti.
Conservare a temperatura ambiente lontano da fonti di calore. 
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