Ingredienti impasto: farina di frumento tipo 00, burro, cioccolato fondente in gocce 12% (zucchero, massa di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), cioccolato al latte in gocce 12% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, massa di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), zucchero semolato, tuorlo d’uovo categoria A, lievito naturale (acqua, farina di frumento tipo 00), miele di sulla, pasta di arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro di cacao, sale, scorza d'arancia, semi di baccello di vaniglia Bourbon e Tahiti.
Ingredienti glassa:
glassa [zucchero semolato, albume d'uovo pastorizzato, mandorla pelata, amido di riso, farina di mais fioretto, sciroppo di glucosio, cacao in polvere, sale], zucchero in granella.

glutine, latte, uova, mandorla
Può contenere tracce di sesamo ed arachide. 
Senza conservanti e coloranti. 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
Energia 1937 kJ/436 kcal
Grassi 26 g di cui saturi 14 g
Carboidrati 52 g di cui zuccheri 30 g
Proteine 6,3 g
Sale 0,02 g

Prodotto soggetto a calo peso naturale. 
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce, polveri e fonti di calore.
È un prodotto artigianale, pertanto si consiglia di consumarlo nel più breve tempo possibile e di riporlo nel suo sacchetto originale ben chiuso.
 
Per assaporarne il profumo, il gusto e la fragranza si consiglia di tenere la colomba per alcune ore in un ambiente caldo prima di servirla. 
Per non alterarne la sofficità, si consiglia il taglio con un coltello a lama lunga e dentellata.