Una lunga lievitazione naturale, l’impiego delle migliori materie prime, la totale assenza di additivi e conservanti donano alla colomba di Gino Fabbri un’incredibile morbidezza e tantissimi aromi e profumi inebrianti!
La delizia è davvero speciale e delicata... con morbide albicocche candite e cubetti di pasta di mandorla!
Ingredienti impasto: farina di frumento tipo 00 (glutine), albicocca candita (albicocca intera, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro (latte), zucchero semolato, tuorlo d’uovo pastorizzato (uova), lievito naturale [acqua, farina di frumento tipo 00 (glutine)], pasta di mandorla (mandorla, zucchero) (mandorla), miele di sulla, pasta di arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro di cacao, sale, scorza d'arancia, vaniglia Bourbon in bacca.
Ingredienti glassa: glassa [zucchero semolato, albume d'uovo pastorizzato (uova), mandorle pelate (mandorla), amido di riso, farina di mais fioretto, sciroppo di glucosio, sale], zucchero in granella.
Peso netto: 1000 g
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia 1703 kJ/407 kcal • Grassi 20 g di cui saturi 11 g • Carboidrati 51 g di cui zucchero 28 g • Proteine 5,2 g • Sale 0,02 g
